Táo bón khi mang thai luôn là một trong những nỗi lo thường trực của nhiều mẹ bầu. Để giảm nhanh tình trạng này thì chế độ dinh dưỡng phù hợp chính là cách trị táo bón cho bà bầu hiệu quả nhất. Vậy bà bầu bị táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì để phòng ngừa, cải thiện và chữa táo bón khi mang thai?
5 thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón
Trước khi điểm qua danh mục bà bầu bị táo bón nên ăn gì, mẹ cần biết nguyên nhân phổ biến khiến bà bầu bị táo bón là do lạm dụng thực phẩm bổ sung sắt, uống ít nước, ăn ít chất xơ và lười vận động. Vì vậy, khi xây dựng chế độ ăn uống trong quá trình mang thai, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón để đảm bảo nhu cầu của cơ thể, từ đó giúp hạn chế tình trạng bị táo bón khi mang thai:
1. Mận khô
Mận khô và nước ép mận trước giờ vẫn luôn là các loại thực phẩm giúp giảm táo bón vô cùng hiệu quả. Mận khô rất giàu chất xơ cũng như sorbitol giúp nhuận tràng một cách tự nhiên.
Vì thế, bà bầu bị táo bón ăn mận khô hoặc uống nước ép mận có thể là cách trị táo bón cho bà bầu rất hiệu quả.
2. Các loại đậu
Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về việc bà bầu bị táo bón nên ăn gì hoặc bà bầu ăn gì để không bị táo bón thì một bí mật ít người biết đó là nên thêm các loại đậu vào chế độ ăn.
Đậu chứa hơn 10g chất xơ trong mỗi khẩu phần 180g, nhiều hơn so với hầu hết các loại thực phẩm giàu chất xơ khác. Không những thế, tỷ lệ chất xơ hòa tan và không hòa tan trong đậu rất cân bằng, có tác dụng tốt giúp thực phẩm di chuyển xuống ruột được dễ dàng.
Bạn có thể lựa chọn nhiều loại đậu khác nhau, chẳng hạn như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu ngự… để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày của mình. Thêm các loại đậu này vào súp, thịt hầm không những giúp món ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn mà còn có hiệu quả trong việc giảm táo bón thai kỳ.
3. Kiwi
Kiwi luôn nằm trong danh sách trả lời của bác sĩ khi được hỏi “Bà bầu bị táo bón nên ăn gì?”. Một trái kiwi cỡ vừa chứa khoảng 2,5g chất xơ cùng rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn kiwi sẽ giúp bạn đi tiêu đều đặn hơn và nếu ăn hai trái kiwi một ngày, người táo bón có thể đi tiêu nhiều hơn.
4. Bánh mì lúa mạch đen
Khi được hỏi mẹ bầu bị táo bón nên ăn gì thì hầu hết các chuyên gia đều khuyên bạn nên ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc để giảm bớt tình trạng táo bón thai kỳ. Các loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ không chỉ tốt cho ruột mà còn cả hệ tim mạch nữa.
Arabinoxylan, thành phần chính của chất xơ trong lúa mạch đen, giúp thực phẩm di chuyển qua ruột một cách dễ dàng. Một thí nghiệm đã tìm ra rằng bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt có tác dụng giúp giảm táo bón tốt hơn so với bánh mì lúa mì và thuốc nhuận tràng.
5. Lê
Hầu hết thành phần có trong lê là chất xơ. Vì vậy, bà bầu bị táo bón ăn lê có thể giúp bổ sung chất xơ và hạn chế tình trạng táo bón khi mang thai. Nhiều ý kiến cho rằng, ăn lê cả vỏ sẽ giúp cung cấp nhiều chất xơ hơn cho cơ thể. Một quả lê không bỏ vỏ trung bình chứa 5–6g chất xơ cần thiết để điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hóa.
Bà bầu bị táo bón không nên ăn gì?
Sau khi đã trả lời được câu hỏi “Mẹ bầu bị táo bón nên ăn gì?”, Hello Bacsi mời bạn cùng khám phá tiếp những loại thực phẩm mà bà bầu cần tránh khi chữa táo bón cho bà bầu:
1. Sô-cô-la
Sô-cô-la là món ăn cấm kỵ đối với những bà bầu bị táo bón khi mang thai. Tuy không biết cơ chế gây táo bón chính xác, các nhà nghiên cứu cho rằng lượng lớn chất béo trong sô-cô-la có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn làm chậm các cơn co thắt giúp đưa thức ăn di chuyển qua ruột.
2. Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa là điều bạn cần hạn chế trong quá trình trị táo bón cho bà bầu.
Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và phô mai, có thể làm cho nhiều người bị táo bón. Tuy chưa biết được có phải sữa là nguyên nhân chính gây táo bón hay không nhưng đường lactose trong sữa có thể gây tích tụ khí và đầy hơi. Tình trạng này sẽ khiến bạn thấy khó chịu bởi thức ăn không được di chuyển qua hệ tiêu hóa đúng cách.
3. Thịt đỏ
Có rất nhiều lý do khiến bạn nên hạn chế ăn nhiều thịt đỏ khi bị táo bón. Thứ nhất, thịt đỏ là loại thực phẩm khó tiêu hóa. Chúng chứa nhiều chất béo và sợi protein (đạm), vậy nên mất khá nhiều thời gian để đường tiêu hóa có thể xử lý được chúng.
Thứ hai, thịt đỏ rất giàu chất sắt – một trong những nguyên nhân gây táo bón. Vậy nên các chuyên gia thường khuyên mẹ bầu nên hạn chế ăn thịt đỏ nếu bị táo bón thai kỳ.
4. Chuối sống
Trong các loại thực phẩm gây táo bón, chuối được xem là con dao hai lưỡi bởi chuối sống có thể gây táo bón, trong khi chuối chín có thể giúp giảm táo bón. Chuối sống gây táo bón vì chúng vẫn còn chứa một lượng lớn tinh bột, hợp chất gây nhiều khó khăn cho việc tiêu hóa.
Chuối sống cũng chứa pectin (một loại chất xơ) rút nước từ phân chuyển qua ruột, gây nên hiện tượng khó đi tiêu. Vì vậy, nếu một người nào đó vốn đã uống ít nước, việc ăn chuối sống sẽ khiến cho tình trạng táo bón thêm trầm trọng hơn.
5. Các loại thực phẩm chứa caffeine
Giống như chuối, caffeine vừa có lợi vừa có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Caffeine là một chất kích thích có thể làm cho bạn đi tiểu nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn bị mất nước, caffeine trong cà phê, trà và sô-cô-la chỉ làm cho chứng táo bón thai kỳ trở nên trầm trọng hơn.
Tình trạng táo bón khi mang thai có thể gây nhiều khó chịu, đặc biệt đối với mẹ bầu. May mắn thay, một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp bạn hạn chế được tối đa tình trạng này. Vì vậy, bạn nên chú ý đến việc bà bầu bị táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì để giúp thai kỳ của mình thoải mái hơn.
Nguồn tham khảo